GASTRONOMIA O CLUSTER

Na terceira edição d'O Cluster, que acontece no domingo dia 14 de julho em Botafogo, vai ter início o “Gastronomia O Cluster”, projeto com novos chefs cozinhando á um preço acessível ...
Imagem: Gastronomia O Cluster / Divulgação
Imagem: Gastronomia O Cluster / Divulgação
8 de julho de 2013 | 08:09

Domingo, 14 de julho, a partir das 13h Na terceira edição d'O Cluster, que acontece no domingo dia 14 de julho em Botafogo, vai ter início o “Gastronomia O Cluster”, projeto com novos chefs cozinhando á um preço acessível (os pratos custarão até R$20). A culinária varia da cozinha vegetariana, falafel e hambúrgueres artesanais.

Conheça os participantes do Gastronomia O Cluster:

- Me Gusta: de Patricia Duarte, o Me Gusta é um atelier culinário que reúne alimentação saudável através de ingredientes frescos e coloridos. Carrega a influência de diversas culturas, sabores e técnicas; fazendo uma culinárias contemporânea e criativa. O objetivo é levar para o evento o conceito "comfort food", com uma refeição saborosa e surpreendente. Cardápio: Ceviche com tortilhas (R$17), mix de cogumelos (R$20) e espetinho de tomate cereja, queijo quilho e abobrinha (R$10). De sobremesa, Trufas da Ganache (R$15).

- Kitschen: Formada pelos chefs Bruno Fiuza, Piu Gontijo e Joana Jaeger, a Kitschen vai servir sanduiche de berinjela marinada no missô e tomate confit (R$12), e couscouz thai de camarão (R$12).

- Veggie Up: Marcella Macahyba e Erica Mujo combinam pratos, saberes, texturas e paladares para fazer uma cozinha natural, cheia de sabor e com toque brasileiro, visando sempre a divulgação do vegetarianismo. Cardápio: Falafel. Comida de origem árabe que consiste em bolinhos de grão de bico fritos e servidos em um pão Pitta com homus e salada. Além do original, também vai ter algumas variações de sabores: Tomate seco e espinafre com gorgonzola e nozes. Todos por R$14.

O CLUSTER é um espaço multidisciplinar que tem como proposta a troca de experiências entre artistas, marcas, designers, estudantes e o público em geral, num ambiente que reúne também DJs, workshops, mercado e gastronomia. O evento tem como objetivo aumentar os canais de distribuição e divulgação de agentes da Indústria Criativa do Rio de Janeiro.

Domingo, dia 14 de julho de 2013

De 13h ás 21h

@  Rua das Palmeiras, 35 - Botafogo/Rio de Janeiro

Infos: http://www.ocluster.com.br/

www.facebook.com/ocluster

Entrada Franca

Por: Assessoria

Fonte: O CLUSTER em 8 de julho de 2013 08:04

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O CLUSTER, gastronomia, espaço multidisciplinar, Rio de Janeiro, Botafogo


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Comentários

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  • Coluna Do Editor

    ...e aqui estamos nós, em 2017!

    Leticia Evelyn Oliva-Cowell
    23 de janeiro de 2017 01:25
    Industria de Alimentos em 2017, nós estaremos acompanhando.