Carat Coverlux, deliciosa cobertura de chocolate agora fabricada no Brasil

Elaborada com ingredientes de elevada qualidade, Carat Coverlux é reconhecida como a melhor cobertura do mercado brasileiro, pois é a única com real sabor de chocolate.
1 de julho de 2015 | 14:10

Os investimentos da Puratos em uma segunda unidade industrial no Brasil, exclusiva para a produção de chocolate, traz inovações no seu portfólio de produtos, com sabores, texturas e visual diferenciados às criações que saltam aos olhos e dão água na boca dos consumidores nas panificadoras e confeitarias. A cobertura de chocolate Carat Coverlux é uma dessas inovações. 

Agora fabricadas no Brasil, as coberturas Carat Coverlux estão disponíveis em novas embalagens de 2,01 kg nos formatos barra e moedas, e de 1,01 kg em barras, oferecendo a praticidade que as panificadoras e confeitarias necessitam diariamente.

Elaborada com ingredientes de elevada qualidade, Carat Coverlux é reconhecida como a melhor cobertura do mercado brasileiro, pois é a única com real sabor de chocolate. Para garantir essa posição de “melhor cobertura”, o processo de desenvolvimento de produtos da Puratos inclui etapas adicionais que avaliam o sabor de coberturas de chocolate produzidas por outras de suas subsidiárias e também pelas similares disponíveis no mercado.

Versatilidade, brilho e resultado estético perfeito são os principais diferenciais da cobertura com a grife Carat Coverlux, marca global da Puratos, agora também no formato de moedas, em embalagens de 2,01 kg, para atender com praticidade de uso e a preferência dos profissionais das padarias e confeitarias.

Permite inúmeras possibilidades de aplicação: decorar, moldar e rechear trufas, bombons, tortas, bolos, pão de mel, ganaches e quaisquer outras criações de produtos com muito sabor e qualidade

De secagem rápida, perfeita para moldar e desmoldar, a Carat Coverlux tem boa resistência ao calor, excelente brilho e não requer temperagem (cristalização). Está disponível nas versões ao leite, meio amargo e branco.

“O mercado de chocolates cresceu vigorosamente na década passada e ainda continua em crescimento, apesar do ritmo menor. O investimento da Puratos na nova fábrica de chocolate, próxima de sua sede em Guarulhos, traz um ganho sinérgico significativo para nossos negócios. A produção de chocolate é uma forma de arte, e a Puratos é mestre do gênero. Profissionais em todo o mundo exploram sua criatividade utilizando a linha ilimitada de produtos exclusivos da Puratos: chocolates, coberturas, recheios e decoração”, ressalta João Ribeiro, Gerente de Marketing da Puratos Brasil.

A estratégia da nova fábrica dedicada à produção de chocolates e coberturas, como o Carat Coverlux, inclui ainda um maior controle da produção, integração das operações e ganho de velocidade para atender às demandas latentes do mercado, com uma logística mais eficaz.

www.puratos.com.br SAC 0800 771 7872

Por: Marcia Veneziano

Fonte: Puratos em 1 de julho de 2015 14:06

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Comentários

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  • Coluna Do Editor

    ...e aqui estamos nós, em 2017!

    Leticia Evelyn Oliva-Cowell
    23 de janeiro de 2017 01:25
    Industria de Alimentos em 2017, nós estaremos acompanhando.