Carat Decorcrem Avelã, o casamento perfeito entre o chocolate e a avelã

o Carat Decorcrem Avelã é a novidade da Puratos com o sabor especial de chocolate com avelã, que pode ser utilizado como cobertura, recheio e até ingrediente em diversos itens da confeitaria.
16 de março de 2017 | 08:16

Para atender a uma demanda crescente no mercado em busca de produtos de excelente qualidade e sabor, o Carat Decorcrem Avelã é a novidade da Puratos com o sabor especial de chocolate com avelã, que pode ser utilizado como cobertura, recheio e até ingrediente em diversos itens da confeitaria. 

Especialmente desenvolvido e fabricado na unidade industrial de Guarulhos, possui ingredientes importados, que conferem ao Carat Decorcrem Avelã o autêntico sabor da avelã, uma textura bastante cremosa, perfeita para cobrir, decorar e rechear tortas, bolos, biscoitos, além de ser um excelente ingrediente no preparo de trufas e mousses, com resultado superior em qualidade e visual.

Como cobertura, o Decorcrem Avelã pode substituir facilmente a ganache tradicional e, ao cobrir a aplicação, ele oferece corte limpo, textura cremosa, estabilidade ao congelamento e homogeneidade na mistura (separação mínima de óleo).

Quando recheio, apresenta distribuição uniforme e ressalta sua versatilidade ao permitir a adição de frutas secas, castanhas, amendoins, chantilly, marshmallow, variando de acordo com a vontade do freguês.

Disponível em baldes de 4 quilos, o Carat Decorcrem Avelã tem validade de 12 meses e pode ser adquirido nas melhores casas do ramo.

Por: Marcia Veneziano

Fonte: Puratos em 16 de março de 2017 08:11

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Puratos, Carat Decorcrem Avelã, chocolate


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Comentários

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  • Coluna Do Editor

    ...e aqui estamos nós, em 2017!

    Leticia Evelyn Oliva-Cowell
    23 de janeiro de 2017 01:25
    Industria de Alimentos em 2017, nós estaremos acompanhando.